この冬、ひょんなことから興味深いことに出逢う。 出逢ったきっかけは、やっぱり「作物を育てる」がキーワード。 元々、色々な場所への旅（過去の日記：世界旅行を参照）で出逢う『人』、『味』それをつくる『素材・食材・植物』への関心が非常に高く、それ…

今の生活に影響したモノ 新天地に来て、パンを焼くことが増えた。 しかも、朝食ではなく、夕食に。 パンとスープ。 ライ麦にふすま粉と強力粉を混ぜて焼いたパン。クルミをたっぷり入れる。 卵と玉ねぎ、マヨネーズも作って準備する。パンは、朝食ではコーヒ…